攪拌器的定義：一種促使液體、氣體介質強迫對流對流循環并均勻混合的一種設備。攪拌器的結構、外徑及轉速，對攪拌過程中功率消耗、攪拌效果起著至關重要的因素,對于同一種類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的條件下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動（流量q）和剪切（壓頭H），有利于介質的宏觀混合。小直徑、高轉速的攪拌器，功率主要消耗于湍流過程中，有利于微觀混合。
    在日常的生活中我們經常可以見到攪拌器，它的出現給我們帶來了很大的便利，那么它到底有哪些特性呢？為了方便用戶能夠詳細的了解產品知識，下面來給大家簡單介紹一下其相關知識點。
攪拌器的特性主要有：原資料在相對較長的時間段平均進入攪拌機，無間歇式突發投料過程；減少了大廢品斗及骨料中儲斗，高度低、占空中積小；裝機功率小、同時攪拌量少、原資料少量平均進入攪拌機而容易混合平均；構造環節少、皮帶短、工作平穩，耐磨件磨損低，無沖擊平穩攪拌、同時攪拌量少攪拌設備相關解析。
攪拌器常被稱作攪拌釜或攪拌槽，當攪拌器用作反響器時，又被稱為攪拌釜式反響器，有時簡稱反響釜。在選擇攪拌容器時，應依據消費范圍即物料處置量、攪拌操作目的和物料特性肯定攪拌容器的外形和尺寸，在肯定攪拌容器的容積時應合理選擇裝料系數，盡量進步設備的應用率。假如沒有特殊需求，釜體普通宜選用常用的立式圓筒形容器，并選擇適合的筒體高徑比或容器裝液高徑比。若有傳熱請求，則釜體外須設置夾套構造。夾套品種有整體夾套、螺旋擋板夾套、半管夾套、蜂窩夾套，傳熱效果依次進步但制形成本也相應增加。

  我們一般都是憑借日常的使用來了解一些攪拌器的主要特性，但是總會有一部分知識的缺失的，對我們的使用上一些判斷造成影響，所以在平時的使用中我們不僅需要有充足的了解，也需要自身知識的補充。